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講習会

講習会の開催

2018-2021年度の公開講座は、次のとおり予定しております。ご関心のある方々のご参加をお待ちしております。

● HACCP制度化のための研修・相談会のご案内  (2018-2021年度の企画)

わが国の食品衛生法は、前回の改正から約15年が経過し、近年の食を取り巻く環境の変化や国際化の加速等により、食品業界もグローバルな方向へ大きく転換することになりました。今回の法改正(2018年6月) では、広域的な食中毒事案への対策強化、事業者による衛生管理の向上、食品による健康被害等の把握や対応を的確に行うとともに、国際的に整合する食品用器具等の衛生規則の整備、実態等に応じた営業許可・届け出制度や食品リコール情報の報告制度の創設など、様々な措置が図られることになりました。

HACCP制度化とは、一般的な衛生管理を基に、食中毒その他のトラブルの予防を狙いとして対策が不可避となる工程を”必須管理点”として管理して行くシステムを事業者で運用していただくことを意味します。小規模の食品等事業者様向けには、標準化された手引書・様式・ガイドライン等に沿って実施できる簡易な方式も推奨されております。

HACCP制度の運用は今年6月よりスタートし、現在、HACCP衛生管理の導入を完結しようとされている食品等事業者の皆さまに向け、当会では随時、研修・相談会を行っております。【→HACCPセミナーのご案内 → Webを利用したテレワーク

このプログラムは、改正食品衛生法、HACCP制度化、並びに、国際的なフードコードであるCodex規格で求められているHACCPシステムを社内に導入していただく企業の皆さまには最適なプログラムとなっており、当会の専門家(公益社団法人日本食品衛生協会認定の”HACCP指導員”)が対応しております。

ご不明な点について、個別のお問合せも受け付けておりますので、ご気軽にお寄せください。【→HACCP相談会アンケート】【→HACCP研修会アンケート】(ご開示の内容は、”個人情報” として他に開示されることはありません。)

また、毎月第3土曜日は、『特別公開研修・相談会』 として外部の食品等事業者の皆さまもご参加いただいて、同じ専門家による指導も行っております。ご関心のある方、ご希望される方は、ぜひ事務局に 【→welcome@iqai.org 】ご照会いただいて、ご参会ください。

(食品安全に適用する国際規格であるISO22000「食品安全マネジメントシステム」の最終改訂版も2018年6月に発行されており、この国際規格への適合システムを構築したい、あるいは、認証機関による認証を取得したい食品等事業者様にはISO22000システムの構築支援も別途行っておりますので、併せてご案内します。)

 

● HACCPシステムを導入済みの食品等事業者の皆さまに向けた監査のご案内  (2018-2021年度の企画)

HACCPシステムをすでに導入されている食品等事業者の皆さまには、当会の専門家 (FDA/ASQ 認定のHACCP Auditor) による監査を随時、承っております。監査を通して、自社で運用中のHACCPシステムの欠点を見つけ出して改善措置につなげる活動も実施していただくことができます。ご気軽にお問合せください。

 

● 化学物質管理者セミナーのご案内 (2012年より各年)

このセミナーは、主に企業内の製品含有化学物質管理者を対象としたプログラムで構成されております。 2020年度の開講スケジュールは、以下のとおりです。【→2020_化学物質セミナーのご案内

(1) 開催日時: 2020年11月28日(土)(前期は休講、後期のみ開催)

10:00-18:00 (受付:9:30-10:00)

(2) 開催場所: 目黒区  下目黒住区センター【→下目黒住区センターのご案内】 (会場は開催2か月前に確定し、最終のご案内をします)

(3) 参 加 費:     第1部¥3,000(IQAI認定「化学物質管理者」の資格保有者向け)

第2部¥12,000(「化学物質管理者」のIQAI認定資格取得希望者及び一般参加者向け)

※第1部 及び 第2部とも参加費以外にテキスト代 1,300 円(実費)がかかります。また、資格保有者には登録2年目より登録維持費¥3,000が必要となります。

(4) 参加人員: 第1部 及び 第2部とも 20 人

(5) 申込期限: 定員に達するまで

 受講を希望される方は、一週間前までに事務局 mailto:welcome@iqai.org へお申込みください。

 

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2020年度における当会の常設の特別講習の開催予定は以下の通りです。

ASQ資格試験の講習会・プログラム

ASQ試験のページに移動しました。【→ASQ試験の実施

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● ISO規格関連の相談会とセミナー (2017-2018年度の企画)―”終了しました”

ISO 9001/14001:2015が発行されて2年以上が経過しました。この間、認証を登録している組織の30%に届くほどの組織が登録を返上したとのこと。ある程度予測されていたことではありましたが、関係者を少なからず驚かせました。この人気の凋落は、必ずしもISO規格の改定内容にあるのではなく、一面では、システムを運用する側で持たれる様々な疑問や問題点を解消できないでもたらされた状況を反映していると言えなくもありません。当会では、多様なISO規格による組織のマネジメントに及ぶ疑問点にお応えする「よろず相談会」を開設しております。

ご予約とお申し込みは、添付のご案内をご利用ください。【→2017_ISO2015よろず相談会